No Bake Oreo Cheesecake (2)

Mmmm....nyam! nyam! Dah lama tak makan Oreo Cheesecake, kepingin pulak rasanya...so, last week kita buatlah No Bake Oreo Cheesecake ni. Date gambar tu date semalam sebab semalam baru berkesempatan nak snap. Walhal dah nak abis dah keknya. Tinggal 3 keping lagi untuk dihabiskan.

Kali ni kita tak buat dalam loyang springform, kita letak dalam bekas tupperware biasa je. Sebab kek ni tak bakar, anda bebas untuk letak dalam apa-apa jenis bekas yang anda suka. Saje-saje je buat dalam bekas 4 segi ni sebab nak potong kek ni 4 segi. Dari segi bahan-bahannya kita tukar sikit. Kalau biasanya cream cheese dengan whip cream tapi kali ni kita tukar whip cream kepada mascarpone cheese. Biskut yang di dalam kek tu pun saya tak hancurkan, saya cuma patah-patahkan biskut tu kepada 4 bahagian. Nak buat kelainan sikit daripada yang pernah buat sebelum ni. Boleh tengok resepi kat sini.

Biasanya saya guna cream cheese jenama Tatura. Tapi, sebab nak makan sendiri kita gunalah Philadelphia Cream Cheese. Gabungan antara Philadelphia Cream Cheese dan mascarpone cheese memang tak mengecewakan. Sedap yo! Teksturnya juga lebih firm dan lebih rasa lemak. Mungkin sebab mascarpone cheese tu kot. Lebih kuranglah teksturnya dengan yang beli kat Secret Recipe tu. Bukan nak compare ngan SR, tapi yelah, kalau boleh buat sendiri dan dapat rasa yang agak-agak nak sama, why not buat sendiri kan...lebih jimat, sedap pulak tu!! 

So, apa lagi ditunggu? Cubalah buat No Bake Oreo Cheesecake menggunakan Philadelphia Cream Cheese dan mascarpone cheese. Memang tak menyesal